Фитотерапия >>>> Лечебные ягоды. (Часть 1)

Лечебные ягоды. (Часть 1)

Лечебные свойства ягод известны с древних времен. Именно ими и пользовались в период отсутствия фармакологической промышленности как пищевыми добавками к питанию, источником витаминов, микроэлементов, пектина, клетчатки.

Природа позаботилась о том, чтобы и лечение человеку доставляло радость. Приятно лечиться, когда лекарственное средство не только полезное, но и вкусное. Так некоторые плоды растений имеют не только привлекательный вкус, но и вполне ощутимый терапевтический эффект, который используют в своей практике врачи – фитотерапевты.

Независимо от того, какими лечебными свойствами обладают ягоды, они все содержат клетчатку, которая стимулирует перистальтику и улучшает транспортные свойства кишечника. Для диабетиков съедобные плоды растений – источник полезных сахаров.

Съедобные ягоды, обладающие горьковатым привкусом – хорошие стимуляторы пищеварения. Терпкий вкус ягод – это свойство, обеспеченное дубящими веществами, которые выполняют антисептическую и защитную функцию.

Лечебные ягоды:

Черемуха - очень распространенное растение, которое может оказаться полезным людям, страдающим расстройствами ЖКТ по типу диареи. Плоды черемухи в фармакологии хорошо известны как источник веществ с дубильным и вяжущим действием. Раздраженная слизистая ЖКТ получит защитное обволакивающее средство, которое создаст преграду для травм от движущегося по кишечнику пищевого комка, а организм получит добавочную порцию полезных витаминов – Рутина и витамина С, а также органических кислот (лимонной, яблочной). Для людей с нарушенными ферментативными функциями пищеварительного тракта плоды Черемухи сыграют роль раздражающего средства, стимулирующего ферментацию. Но перебирать с употреблением плодов Черемухи не стоит, так как в них помимо полезных лечебных компонентов содержаться альдегиды, гликозиды и небольшой процент синильной кислоты.


Терн – дикое растение из семейства сливовых, невзирая на свой терпкий вкус, считается довольно успешным слабительным. Помимо своих положительных действий на перистальтику кишечника Терн – это источник витаминов А, группы В, РР, Е и ряда микроэлементов: калия, натрия, кальция, магния, фосфора, йода и цинка. Плоды Терна обладают защитным действием с участием дубильных веществ, а также обволакивающим эффектом за счет содержания достаточно большого количества пектина. Но при поврежденном ЖКТ язвами и воспалительными очагами (например, при колитах, гастритах, язвах и эрозиях) Терн непригоден к употреблению.

Барбарис – привычное декоративное растение, плоды которого обычно используют в кулинарии как ароматизатор и источник кислот. Но его лечебные свойства ничуть не хуже кулинарных. Плоды Барбариса богаты витаминами и микроэлементами, а его основной лечебный эффект заключается в раздражающем действии на пищеварительный тракт, что делает его успешным желчегонным средством.

Магония Падуболистная (американский барбарис) – растение декоративное, но имеющее плоды, которые богаты пектином, сахарами, витамином С, дубильными веществами, органическими кислотами. Растение родом из западных штатов США, Восточной Азии и Китая, где широко используется как желчегонное и мочегонное средство. Но ягоды Магонии богаты алкалоидами, что делает ее небезопасной в случаях с заболеваниями ЖКТ, желчнокаменной болезнью, диспепсией. Магония склонна в избыточном количестве вызывать расстройства кишечника, диарею, тошноту и противопоказана детям и беременным женщинам.


Кизил – культивируемый фрукт, который по праву завоевал себе первое место среди растений, обладающих повышенным содержанием витамина С. Но на этом лекарственная значимость плодов Кизила не заканчивается, так как плоды этого растения, употребляемые в пищу, способны регулировать артериальное давление, и оказывают понижающее действие.

Боярышник – растение, плоды которого одарены разнообразными лечебными свойствами. Самое распространенное действие плодов Боярышника, употребляемых в пищу, - это кардиотоническое. Вещества, находящиеся в плодах Боярышника способны воздействовать на работу миокарда и тонус сосудистой стенки, что широко используется при лечении различных функциональных расстройств сердечной мышцы и сосудов. Богатые пектином и дубильными веществами плоды Боярышника способны оказывать обволакивающее и вяжущее действие, что полезно при воспалениях слизистой стенок ЖКТ.

Арония (Черноплодная рябина) – дикорастущее растение, изобилующее плодами, лекарственные свойства которых известны не всем. Плоды Аронии – это незаменимый продукт в антиатеросклеротической диете. Большое количество пектина в плодах Аронии позволяет выступать ей как лечебному средству при заболеваниях ЖКТ, связанных с воспалительными процессами. Фруктовые кислоты и витамины Аронии полезны для общего укрепления здоровья организма.

Калина – лекарственная значимость имеется лишь у ягод красной Калины (Калина с черными ягодами - ядовита). Плоды этого растения – депо витамина С. Высокий процент пектинов и дубящих веществ оказывает благотворное действие на внутренние поверхности пищеварительного тракта. Для гипертоников Калина – находка, так как склонна понижать давление, что делает ее опасной для гипотоников (возможны резкие падения давления вплоть до обморока). Беременным, детям и аллергикам Калина противопоказана из-за высокой вероятности развития аллергических реакций. Калина усиливает свертываемость крови, чем опасна при склонности к тромбообразованию.


Шелковица - малознакомое в фитотерапии растение, но обладающее широким спектром лекарственно значимых свойств. Ягоды Шелковицы всех цветов (черной, красной, белой) являются общепризнанными антиоксидантами. Наряду с этим свойством ягоды Шелковицы считаются противоопухолевым, противобактериальным и нейропротекторным средством за счет высокого содержания в них ресвератрола, наличие которого в растениях заслуживает внимания как вещества, замедляющего развитие болезни Альцгеймера. Плоды Шелковицы также богаты витамином С и клетчаткой, что полезно для кишечника.

Облепиха – популярное растение с плодами, заслужившими высокое признание своими регенеративными свойствами. Сок из плодов облепихи и облепиховое масло используют для аппликаций и приема внутрь с всеохватывающим действием на ткани организма в качестве кератопластического средства. Плоды облепихи – это источник витамина Е, витамина А, витаминов группы В. Лечение ожогов, гнойников, обморожений, дерматологических заболеваний, язв, эрозий – заслуга ягод облепихи.

Шиповник – общепризнанный лидер среди лекарственных растений в фармацевтике. Плоды Шиповника богаты аскорбиновой кислотой, которой в шиповнике больше, чем в его конкурентах лимоне и черной смородине. Шиповник также является источником витаминов группы В, витамина Е, Витамина Р, каротина. Плоды шиповника пользуются популярностью за свои высокие иммуномодулирующие свойства местного иммунитета, регенеративные свойства и как средство укрепления сосудистой стенки.

Дереза Китайская (ягоды Годжи) – популярная ягода не только в лечебном деле, но и в косметологии. Витамины С и рутин, содержащиеся в ягодах, способствую укреплению сосудистой стенки. Витамины группы В, никотиновая кислота, каротин, бетаин укрепляют клеточную мембрану (в том числе клеток кожи и печени), восстанавливают тканевые структуры, поддерживают процессы быстрой регенерации тканей.



Продолжение >>>> Лекарственные ягоды (Часть 2)


Почитать другие статьи:

Анонс



Технология замораживания овощей, фруктов, ягод, зелени, кореньев

Практически любое растение и его составные части можно заморозить и сохранить для зимнего рациона питания. Несколько принципов замораживания овощей, фруктов, ягод, зелени, кореньев...



Виды листового чая, ферментация и лечебные свойства

Многие растения обладают схожими характеристиками с листьями Чайного куста, имеют не менее полезные свойства и заслуживают своего места в качестве ингредиента заварки...



Для борьбы с микробами - нанотехнологии

Ученые уверены, что борьба с микробами нанотехнологиями способна заменить известные методы антибактериальной защиты организма...



Вапоризатор для волос – что это?

Почему именно вапоризатор пользуется успехом как лечебная и косметическая процедура? Фактически вапоризатор – это минисауна для волос и кожи головы, процедура, заменяющая волосам спа-салон...



Расход энергии и калорий

Чтобы понять, сколько тратится калорий в сутки, и как распределить калорийность питания соответственно этим затратам, необходимо посчитать расход энергии и калорий на все виды деятельности в течение суток...



Асимметрия лица – причины и возможности исправления

Особо травмирующим фактором являются несимметричные детали строения лица, где зачастую наиболее заметны все отклонения от идеальных пропорций. Что вызывает асимметрию лица?