Витамины и микроэлементы >>>> Витамин А

Витамин А.

Витамин А относится к группе витаминов, которые организм человека категорически не умеет синтезировать. Поэтому человек сам должен позаботиться о том, чтобы пополнять ежедневно запас витамина А, суточная доза которого составляет:

  • Для новорожденных и до 6 месяцев: 400 мкг/сутки (допустимый верхний предел суточной дозы - 600)
  • Для младенцев от 7 до 12 месяцев: 500 мкг/сутки (допустимый верхний предел суточной дозы - 600)
  • Для детей от года до 3 лет: 300 мкг/сутки (допустимый верхний предел суточной дозы – 600)
  • Для детей от 4 лет и до 8 лет: 400 мкг/сутки (допустимый верхний предел суточной дозы - 900)
  • Для мальчиков от 9 до 13 лет: 600 мкг/сутки (допустимый верхний предел суточной дозы - 1700)
  • Для девочек от 9 до 13 лет: 600 мкг/сутки (допустимый верхний предел суточной дозы - 1700)
  • Для мужчин от 14 и старше: 900 мкг/сутки (допустимый верхний предел суточной дозы - 2800)
  • Для женщин от 14 и старше: 700 мкг/сутки (допустимый верхний предел суточной дозы - 2800)
  • Для беременных: 750-770 мкг/сутки (допустимый верхний предел суточной дозы - 2800)
  • Для кормящих грудью: 1200-1300 мкг/сутки (допустимый верхний предел суточной дозы - 2800)

Источником витамина А могут быть продукты питания растительного и животного происхождения, фармпрепараты витамина А, выпускаемые в виде отдельных композиций и в виде витаминных комплексов.

В продуктах растительного происхождения витамин А находится в виде своих предшественников – каротиноидов (альфа-, бета-, гамма - каротинов) и ксантофиллов (бета-криптоксантина). Растения (овощи и фрукты), содержащие каротиноиды, имеют выразительный оранжево - красный оттенок за счет того, что сам каротин является красящим веществом желто – оранжевого цвета (за исключением зелени и бобовых, которые тоже содержат каротиноиды). Из бета-каротина витамин А синтезируется только по необходимости в соотношении 6 мг бета-каротина = 1мг витамина А, в остальных случаях бета-каротин участвует сам по себе в обменных процессах как антиоксидант.

Овощи содержащие провитамины А:

  • Морковь (9 мг/100г продукта)
  • Сладкий красный перец (2 мг/100г продукта)
  • Тыква (1.5 мг/100г продукта)
  • Помидор (1.2 мг/100г продукта)
  • Сладкий зеленый перец (1 мг/100г продукта)
  • Капуста брюссельская (0.3 мг/100г продукта)
  • Капуста краснокочанная (0.1 мг/100г продукта)
  • Картофель (0.02 мг/100г продукта)

Фрукты содержащие провитамины А:

  • Плоды Облепихи (7 мг/100г продукта)
  • Плоды Шиповника (5 мг/100г продукта)
  • Манго (2.9 мг/100г продукта)
  • Дыня (2 мг/100г продукта)
  • Абрикосы (1.6 мг/100г продукта)
  • Плоды Рябины черноплодной (1.2 мг/100г продукта)
  • Персики (0.5 мг/100г продукта)
  • Яблоки (0.02мг/100г продукта)
  • Вишня (0.1 мг/100г продукта)
  • Слива (0.1 мг/100г продукта)
  • Арбуз (0.1 мг/100г продукта)

Бобовые содержащие провитамин А:

  • Соя (0.07мг/100г продукта)
  • Горох зеленый (0.4 мг/100г продукта)
  • Стручковая фасоль (0.4 мг/100г продукта)

Зелень содержащая провитамин А:

  • Щавель (7 мг/100г продукта)
  • Листья петрушки (5.7 мг/100г продукта)
  • Водяной кресс-салат (5.6 мг/100г продукта)
  • Шпинат (4.5 мг/100г продукта)
  • Листья Сельдерея (4.5 мг/100г продукта)
  • Черемша (4.2 мг/100г продукта)
  • Чеснок (2.4 мг/100г продукта)
  • Зеленый лук (2 мг/100г продукта)
  • Листовой салат (1.8 мг/100г продукта)
  • Брокколи (1.5 мг/100г продукта)
  • Укроп (1 мг/100г продукта)

В продуктах животного происхождения содержится уже готовый витамин А в виде ретиноидов (ретинола или аксерофтола, дегидроретинола, ретиналя, ретиноевой кислоты).

Продукты содержащие витамин А:

  • Рыбий жир (19 мг/100г продукта)
  • Куриная печень (12 мг/100г продукта)
  • Говяжья печень (8.2 мг/100г продукта)
  • другие виды печени животных (3.6 мг/100г продукта)
  • Печень трески (4.4 мг/100г продукта)
  • Икра рыбы белуги (1 мг/100г продукта)
  • Яичный желток (1.26 мг/100г продукта)
  • Молочные продукты (молоко - 0.025 мг/100г продукта, жирный творог - 0.10 мг/100г продукта)
  • Масла животного происхождения (0.5 мг/100г продукта)
  • Сыр (0.25 - 0.30 мг/100г продукта)

Фармацевтические формы препарата витамина А:

  • Рыбий жир тресковый
  • Ретинола ацетат (таблетки, драже)
  • Раствор ретинола ацетата в масле
  • Ретинола пальмитат (таблетки, драже)
  • Раствор ретинола пальмитата в масле
  • Веторон

Особенностью витамина А и его предшественников каротиноидов является их нерастворимость в воде, но хорошая растворимость в маслах. Именно по этой причине рекомендуется, к примеру, салаты, содержащие овощи с каротиноидами, смешивать с растительным маслом (для повышения процента усвоения провитаминов А), сам витамин А (как фармпрепарат) употреблять в комплексе с витамином Е или в виде масляных растворов.

С точки зрения медицинской значимости роль витамина А для поддержания здоровья человеческого организма недооценить нельзя. Полученный любым путем (попавший в организм в виде ретиноидов или синтезированный из каротиноидов), витамин А отвечает за многие процессы в организме:

  • стимулирует рост организма,
  • составляет важный компонент в структуре клеточных мембран,
  • участвует в антиоксидантной защите организма наряду с другими веществами,
  • обеспечивает синтез родопсина, компонента сетчатки глаза, обеспечивающего нам сумеречное зрение,
  • стимулирует Т-клеточный иммунитет,
  • участвует в синтезе фермента лизоцима, интерферона,
  • является промежуточным звеном в синтезе структурных химических соединений для формирования хрящей, костей, соединительной ткани, мышечной ткани,
  • предотвращает преждевременную кератенизацию клеток кожи,
  • именно от витамина А зависит здоровье кожи и слизистых оболочек, поскольку он участвует в процессах регенерации,
  • участвует в синтезе половых гормонов,
  • блокирует процессы канцерогенеза.

Передозировка витамина А страшна для печени (вызывает ее токсическое поражение), поскольку именно в ней он накапливается в 90% объеме и депонируется в виде пальмитиновой кислоты.


Туристическая медицинская страховка

Выезжая на отдых за пределы своей страны, имеет смысл оформить медицинскую страховку. Туристическая медицинская страховка – это гарантия поправки здоровья, когда лечение...

Волосы в стиле АЭРТАЧ

Окрашивание АЭРТАЧ позволяет обыграть неброский цвет волос контрастными прядями, одинаково хорошо вписывающимися как в офисный стиль, так и в праздничный образ

Диета по цвету продуктов

Эффективность диеты по цвету не уступает другим видам диет, особенно если речь идет о сбалансированном питании, а также о лечении ЖКТ и приведении массы тела в норму

Субъективное и объективное мнение

Крайне важно получать информацию из достоверных источников в первозданном виде, а не переработанную множеством умов и порой искаженную в своей сути. Как же различить достоверную информацию и недостоверную, но очень похожую на истину?

Реабилитация после травмы запястья

Полная реабилитация сустава зависит от качества восстановительных упражнений для разрабатывания области самого запястного сустава и прилегающих к нему мышц

Почитать   >>>



Почитать   >>>



Новые статьи   >>>



Субъективное и объективное мнение

Крайне важно получать информацию из достоверных источников в первозданном виде, а не переработанную множеством умов и порой искаженную в своей сути. Как же различить достоверную информацию и недостоверную, но очень похожую на истину?

Реабилитация после травмы запястья

Полная реабилитация сустава зависит от качества восстановительных упражнений для разрабатывания области самого запястного сустава и прилегающих к нему мышц

Гирудотерапия – как применять правильно

Весь вопрос применения пиявок в каждом конкретном случае сводится к безопасности и правильному применению гирудотерапии для профилактики или лечения определенного рода недомоганий

Диета по цвету продуктов

Эффективность диеты по цвету не уступает другим видам диет, особенно если речь идет о сбалансированном питании, а также о лечении ЖКТ и приведении массы тела в норму

Вазоактивный интестинальный пептид – нейрорегуляция ЖКТ

Вазоактивный интестинальный пептид является одним из регуляторов пищеварительных процессов, а также известен как нейроэндокринный регулятор

Правильная питьевая диета

Правильная питьевая диета не имеет ничего общего с голоданием и существованием на одной воде. Привести рацион питания в соответствие с питьевой диетой не представляет никакой сложности

Электроодонтодиагностика в лечении зубов

Не слишком популярный из-за незнания пациентами, но очень эффективный метод диагностики состояния пульпы зуба, электроодонтодиагностика - удобна в лечении зубов

У животного выпадает шерсть – почему?

Внимательность хозяина помогает заметить у животного признаки выпадения шерсти вне периода линьки. С чем может быть связано такое выпадение шерсти у животного

Новое в разделах   >>>




Подтяжка кожи рук

Провисание кожи или излишки жировой ткани с внутренней стороны предплечья рук – одна из самых распространенных косметических проблем, которую можно решить подтяжкой кожи рук


Обвисла кожа на коленях или локтях – как исправить?

Если висит кожа на коленях или локтях – это следствие резкого похудения. Косметология и пластическая хирургия предлагают несколько возможностей восстановления обвисшей кожи на коленях или локтях


Гастринома – признаки и возможности лечения

Причиной повышенной кислотности и язвенной болезни может оказаться злокачественное образование гастринома


Гастропарез – что это?

Важный орган пищеварения – желудок - может стать причиной нарушения всего пищеварительного процесса. Симптомы гастропареза похожи на многие заболевания


Гирудотерапия – как применять правильно

Весь вопрос применения пиявок в каждом конкретном случае сводится к безопасности и правильному применению гирудотерапии для профилактики или лечения определенного рода недомоганий


Бамия – лечебная и питательная

Растение Бамия наряду с питательными свойствами имеет и выраженные лечебные свойства. Лечебные свойства Бамии определяет весь химический состав стручков, корней и семян


Как избавиться от скопления газов в кишечнике – ветрогонные растения

Скопление газов в кишечнике достаточно болезненное явление. Какие лекарственные растения помогут избавиться от скопления газов в кишечнике


Чаи с ароматическими добавками – лечебные свойства

Существенный вклад в здоровье человека вносят чаи с ароматическими добавками из некоторых полезных растений


Мобильный диализ

Не так давно ученые нескольких стран огласили свои открытия в области инженерных новаторских изобретений в аппаратном диализе – испытывают мобильную почку


Сонливость днем - виноваты биоритмы

Хронобиология может ответить на вопрос, почему человек испытывает прилив сил утром и упадок сил к середине дня, дневную сонливость


Как используют 3D печать в травматологии?

В условиях технологического прорыва в искусственном создании тканей и печати органов на 3D принтере научились использовать 3D печать в травматологии


Искусственный интеллект и диагностика заболеваний

Опробовав работу нейронных сетей в различных технических отраслях, ученые пришли к заключению, что нейронные сети – хорошие диагносты. Как искусственный интеллект и диагностику заболеваний совмещают на практике?...