Политика конфиденциальности

Чтобы быть вам полезным, интернет - ресурс использует в своей работе cookie-файлы. С политикой cookie-файлов для данного ресурса можно ознакомиться  подробнее >>>


Ферменты >>>> Ферменты и гормоноподобные регуляторы пищеварения

Ферменты и гормоноподобные регуляторы пищеварения.

Переваривание пищи у человека захватывает три отдела пищеварительного тракта: ротовую полость, желудок и тонкий кишечник. В каждый из этих отделов выходят протоки желез, участвующих в процессах пищеварения и выделяющих пищеварительный секрет (пищеварительный сок), содержащий определенные наборы ферментов, способствующих расщеплению элементов питания. Что именно расщепляют ферменты?

Все ферменты, участвующие в процессе пищеварения, можно распределить по четырем группам:

  • Ферменты, помогающие переваривать белки (пептиды) – протеолитические (гастриксин, пепсин, трипсин, химотрипсин, эластаза);
  • Ферменты, помогающие переваривать жиры (липиды) – липолитические (желчные кислоты, липаза, фосфолипаза, холестеролэстераза, карбоксипептидаза, аминопептидаза);
  • Ферменты, помогающие переваривать углеводы – глюканолитические или амилолитические (альфа-амилаза, олиго-1,6-глюкозидаза);
  • Ферменты, помогающие переваривать нуклеиновые кислоты и нуклеотиды – нуклеинолитические (рибонуклеаза, дезоксирибонуклеаза).

Секреторными функциями желез, выбрасывающих в пищеварительный тракт ферменты, управляет система гормоноподобных веществ. Это вещества – регуляторы пищеварения, они образуются в слизистой желудка или кишечника, в которой располагаются выходные протоки пищеварительных желез. В зависимости от того, в каком составе пища попадает в тот или иной отдел пищеварительной системы, эти гормоноподобные вещества стимулируют секрет пищеварительных желез. К тому же они чутко реагируют на местоположение пищи в определенном отделе пищеварительного тракта и при ее перемещении из одного отдела в другой, заканчивают стимулирование секрета в том отделе пищеварительного тракта, который пища покинула.

Наиболее известными регуляторами пищеварительной системы являются:

  • Гистамин и гастрин, образующиеся в слизистой желудка – стимулируют выработку соляной кислоты и пепсина;
  • Энтерогастрон, образующийся в слизистой двенадцатиперстной кишки – тормозит выработку соляной кислоты и пепсина;
  • Секретин, холецистокин, химоденин образуются в слизистой кишечника – стимулируют панкреатический сок и секрецию желчи;
  • Энтерокринин образуется в слизистой кишечника – стимулирует железы кишечника;
  • вилликинин, образующийся в слизистой кишечника – стимулирует всасывание в кишечнике;
  • Ацетилхолин – регулирует секрецию поджелудочной железы;
  • Соматостатин - ингибирует гастрин и холицистокин.

Здоровый организм в состоянии вырабатывать все ферменты, необходимые человеку для процесса пищеварения. Некоторые симбиоты (кишечная микрофлора) тоже участвуют в процессе пищеварения человека, поставляя ему витамины и принимая участие в процессах брожения и разложения неусвоенных организмом человека веществ.

Нарушение секреции регуляторов пищеварения приводит к разбалансировке процессов пищеварения, а недостаточное выделение ферментов для переваривания пищи затрудняет процессы всасывания пищевых элементов и их поступление в различные клетки организма. Порой низкая активность ферментов или недостаточное их секретирование приводят к тому, что в условиях высокой проницаемости слизистой кишечника всасываются нативные белки (сохранившие первоначальную структуру, не измененные), которые при повышенной чувствительности организма могут вызывать аллергические реакции и непереносимость некоторых продуктов питания (например: яиц, молока).


Почитать



Почитать



Статьи по теме

Новое в разделах



Ортолинзы

Ортолинзы сегодня набирают обороты по причине большой востребованности методов исправления и замедления хода развития близорукости и астигматизма, которые связаны с нарушениями рефракционных свойств роговицы глаза

Мобильный диализ

Не так давно ученые нескольких стран огласили свои открытия в области инженерных новаторских изобретений в аппаратном диализе – испытывают мобильную почку

Эмоциональное расстройство – что это?

Эмоции имеют большое влияние на качество жизни человека. И абсолютно все категории людей могут быть подвержены эмоциональным расстройствам, независимо от того, как проявляют свои эмоции

Как бороться с забывчивостью?

Забывчивость имеет прямое отношение к напряженной работе головного мозга. Очень простые и доступные каждому человеку упражнения позволят избавиться от забывчивости

Диета для профилактики камнеобразования в почках

Диета для профилактики камнеобразования в почках имеет разные подходы. Но в любом случае эту диету необходимо корректировать

Диета при Пародонтозе

При Пародонтозе зубы теряют устойчивое положение, обретают подвижность разной степени, начинают расшатываться. При Пародонтозе подбирают набор продуктов и возможности их приготовления, подходящие для разных стадий течения болезни

Как выбрать правильную расческу для волос?

Уход за волосами – это правильный выбор ежедневной прически и расчесок для ухода за волосами. Считается, что полезно расчесывать волосы

Какой состав имеет фитокосметика?

Фитокосметика интересна тем, что в ее состав входят не просто вытяжки полезных и лекарственных растений, а именно те вещества растительного происхождения, которые

Упражнения для улучшения зрения

Очень простые и удобные упражнения для выполнения в домашних условиях позволяют тренировать зрительные мышцы для работы вблизи и вдали

Несложные виды фитнес - технологий

Эти технологии составляют основы здоровой жизни, то есть поддерживают способность двигаться и владеть в полной мере своим телом

Домашние наблюдения за здоровьем питомца

Не стоит пренебрегать частыми осмотрами состояния здоровья питомца в домашних условиях, так как болезни питомца могут развиваться неожиданно

Бывает ли Ботулизм у домашних животных?

Опаснейшее заболевание человека Ботулизм может встречаться и среди животных. Но не все виды животных одинаково восприимчивы к бактерии Ботулизма

Зачем принимают контрастные ванны?

В зависимости от целей принятия ванны выбирают и температурный режим ванны. Температура ванны сигнализирует организму, как реагировать

Массаж банками

Эта физиотерапевтическая процедура основана на методах рефлексотерапии, но она имеет ряд противопоказаний

Корректирующая одежда помогает от болезней

Некоторые виды заболеваний не лечат лекарственными препаратами, а используют для целей лечения корректирующую одежду

Если не хватает Железа – что делать?

Особенности приема препаратов Железа необходимо знать, чтобы не нарушить тонкого баланса синтеза и обмена веществ, происходящего в организме