загрузка...

Правила питания >>>> Для чего нужны белки организму?

Для чего нужны белки организму?

Живая природа отличается от неживой наличием в ее структурах таких химических соединений как белки. Белки – это высокомолекулярные азотсодержащие соединения, они присутствуют в организмах всех представителей живой природы, начиная от вирусов и заканчивая человеком. Белки содержаться во многих растениях (в стеблях, семенах, листьях и даже в корнях, плодах, но в меньшем количестве).

Белки составляют около половины сухой массы живого организма. Чтобы понять важность белковых структур для организма, достаточно знать, что в пересчете на сухую массу, легкие, селезенка, почки, жидкие ткани и поперечнополосатые мышцы содержат более 80% белка; кожа, органы ЖКТ, сердце, печень, поджелудочная железа, плотные ткани, мозг и нервная ткань содержат до 60% и более процентов; зубы и кости - до 20%.

Множественные функции, выполняемые белками, ставят их в ряд важнейших и незаменимых биологических структурных соединений. Недаром их называют протеинами (в переводе с греческого - «важнейшие»). Функции белков определяются их многообразием:

  • Белки нужны организму в процессе обмена веществ для обновления его составных частей.
  • Без участия белковых структур невозможна транспортировка по руслу крови кислорода и липидов.
  • Белки участвуют в биохимических реакциях в качестве катализаторов – ферментов.
  • Без белков невозможна репликация ДНК (воспроизведение себе подобных организмов).
  • Именно белковые структуры мышечного аппарата обеспечивают двигательную способность организма.
  • Белки участвуют в генерировании и передаче нервных импульсов.
  • Белки составляют основу многих гормонов и являются участниками и регуляторами множества эндокринных процессов.
  • Белки как структурные элементы, формируют коллаген в соединительной ткани, эластин в стенках сосудов, кератин в коже, ногтях и волосах.
  • В комплексе с липидами и углеводами участвуют в формировании биологических мембран клеток.
  • Белки защищают организм от кровопотери, обеспечивая свертывание крови.
  • Белки образуют структуру главных иммунных агентов – антител, посредством которых организм сражается с инфекцией и чужеродными генами.

С началом процесса выведения белков из организма заканчивается история жизни.



Анонс

Не полный или пустой желудок подают сигналы мозгу о голоде или сытости, а количество полезных элементов в русле крови. Проще говоря, чувство голода, как и чувство сытости - у нас в голове. Чтобы преодолеть непрерывное ощущение голода в течение дня, необходимо...

Кроме набора полезных питательных веществ в виде растительного белка, жиров и углеводов, орехи содержат набор микроэлементов, способных влиять на обменные процессы в организме. Какие же растения с плодами ореха лучше всего использовать в лечении орехами?

Отличительной особенностью ретровирусов считается их тихое поведение. Когда ретровирус внедряется в клетку и меняет ее ДНК на свою, полученную из РНК, он может долгое время...

Каким бы тяжелым не был прошедший день, всегда необходимо выделять время для очищения кожи лица, чтобы к утру его цвет не удивлял вас своей безжизненностью. Не смывать макияж на ночь вредно по нескольким причинам...

Достоинство биогеля - герметика для ран заключается в том, что без дополнительных средств он способен удерживать разошедшиеся ткани близко друг к другу, чем способствует их быстрой регенерации, позволяет закрыть поврежденный...