загрузка...

Интересно >>>> Плесень и методы борьбы с ней

Плесень и методы борьбы с ней.

Грибы – довольно распространенное явление в природе. Наука собрала на сегодняшний день достаточно сведений, чтобы классифицировать этого представителя живой природы и распределить его по классам (всего семь классов, в которые входят низшие и высшие грибы). По принципу размножения грибы делят на анаморфы (размножаются вегетативно и бесполо) и телеаморфы (размножаются половым путем при слиянии двух ядер). Большинство патогенных грибов размножаются как анаморфы. Подавляющее большинство грибов – аэробы, что позволяет им расти на жидких или плотных питательных средах в присутствии кислорода. Грибы в процессе роста образуют мицелий (ветвистую сеть), часть которой врастает в субстрат, на котором грибы проживают свою жизнь, а часть мицелия направлена вверх в воздушные массы, и отвечает за спорообразование. Постоянно растущий в благоприятных условиях мицелий позволяет грибам проживать колониями. Молодые колонии бесцветны, но когда приходит период спорообразования, они окрашиваются пигментом.

Представители грибного мира за весь период своего существования хорошо приспособились к различным условиям выживания: одни из них проживают жизнь как сапрофиты растений, другие - как факультативные микроорганизмы мира животных и человека. Многие грибы цепляются мицелием за такие поверхности, которые на первый взгляд и не пригодны для жизни, но если есть влага, остатки пищи (растительные или животные), то грибы «расцветут» и на таком минимуме питания. Жизненные возможности практически всех представителей грибного царства не выходят за пределы температурного режима выше 50 oС, хотя среди них и существуют термофильные виды (живут при температуре свыше 50 oС, например, Paecilomyces sp.).

За многие годы знакомства с грибами человечество научилось использовать представителей грибного царства в полезных целях. Наличие у грибов ферментативной активности дало возможность использовать их ферменты в качестве антибактериальных препаратов в медицине, в виде заквасок и других химических ингредиентов в пищевой промышленности. Но все еще существует опасность столкнуться с грибами, ферменты которых обладают высокой токсичностью и способны разрушать не только различного рода материал (коррозировать металл, разъедать древесину и бетон), но и вызывать ряд тяжелых интоксикаций организма животных и человека, приводящих часто к летальному исходу.

Кокцидиоидоз, гистоплазмоз, криптококкоз, бластомикоз, аспергиллез – это не полный список тяжелых заболеваний, любое из которых может стоить человеку жизни. Но напрашивается вопрос: «Как предотвратить такого рода заболевания, если грибы достаточно малы и не распознаваемы обычным человеком, не обладающим микробиологическими познаниями?»

Для того чтобы понять, что перед вами представитель грибного мира, не надо быть микробиологом. Очень часто человек в повседневной жизни сталкивается с представителями грибного царства и даже дал им название «плесень».

Плесень (или колония плесневых грибов) настолько живуча, что стоит только забыть на недельку о каком-либо продукте питания, и он уже становится местом ее обитания. Никакие консерванты, кислые или соленые среды не в состоянии ей помешать разрастаться. Главное, чтобы была влага и не слишком высокая температура. Низкие температуры не губительны для грибов, а только затормозят процессы вегетации. Но как только температурный режим станет благоприятным, колония грибов (плесень) продолжит свой жизненный цикл.

Любимые места обитания плесени – не только продукты питания, но и стены, потолки помещений с повышенным уровнем влажности, а также любого качества конструкции и предметы, находящиеся в таких помещениях. Плесень цепляется за все поверхности, даже за абсолютно гладкие, такие как стекло, полированная древесина, пластик и так далее.

Чтобы узнать по внешнему виду плесень, не надо иметь особых научных знаний: она похожа на пушок с различными оттенками: белого, бежевого, синего, зеленого, желтого, розового, коричневого, серого, черного. Но определить, опасна плесень или нет, без лабораторных исследований не получится. Поэтому во избежание заражения грибковыми заболеваниями стоит любую плесень считать потенциально опасной для здоровья и бороться с ее существованием.

Как бороться с плесенью?

Плесень плохо переносит сухой воздух, не растет и не проходит цикл спорообразования в отсутствие влаги, неустойчива к некоторым химикатам (хлорная известь, медный купорос, креозот). В связи с перечисленными свойствами плесени для борьбы с ней необходимо утеплять и гидроизолировать помещения, тщательно проветривать и высушивать помещения, предназначенные для проведения водных процедур, проводить предварительную дезинфекцию помещений, находящихся в зоне риска поражения плесенью. Вся беда распространения плесени – это ее склонность к спорообразованию. Помещение с уже расположившейся в его углах плесенью просто проветривать бессмысленно: поток воздуха скорее разнесет споры, чем просушит углы с плесенью. Даже высушенная (обезвоженная) плесень даст возможность спорам разлететься. По этой причине борьбу с плесенью начинают с обработки ее колоний дезинфектантами (в несколько этапов), и только после этого снимают слой пораженной штукатурки, или обои, или другие материалы, на которых плесень расположилась, высушивают и проветривают помещение. При этом стоит помнить, что смывая плесень водой, можно разнести ее споры на соседние поверхности. Поэтому щетки, губки, ветошь или другие материалы и инструменты, которыми счищалась плесень, либо не употребляют дважды, либо тоже тщательно дезинфицируют.



Анонс

Сколько не уверяют диетологи, что голодать вредно, существует большой соблазн отказаться от еды хотя бы на полдня. Но вот вы поголодали половину суток и что же теперь съесть? Еда на голодный желудок становится проблемой и в случае необходимости голодания перед медицинскими исследованиями...

Чтобы повысить давление, необходимо готовить настои и чаи из рекомендуемых растений и с определенной периодичностью их употреблять.

При значительном многообразии микроорганизмов в окружающей нас природной среде, не все они смертельно опасны. Опасность представляют лишь те микроорганизмы, которые обладают высокой вирулентностью. Многие токсикоинфекции опасны тем...

Нередки случаи, когда заболевание или травма приводит к тому, что ногтевая пластинка ломается и, помимо отсутствия эстетичности, придает немало хлопот человеку. Существует несколько возможностей ремонта ногтя...

Высокие технологии, захватив все сферы, не обошли стороной и медицину. Искусственный интеллект способен заменить человеческое присутствие в сфере медицинских манипуляций, связанных с точной или опасной работой. Но в большей степени искусственный интеллект оказывается помощником не врачам, а пациентам...