Правила питания >>>> Орторексия

Орторексия.

В стремлении улучшить свое здоровье, поддерживать его долгие годы в нормальном состоянии некоторые люди впадают в крайности. Одной из таких крайностей считается орторексия – нездоровое стремление к здоровому питанию. На сегодняшний день не существует строго определенных критериев в постановке диагноза «орторексия», но тем не менее, как нервная орторексия присутствует в описаниях болезней, связанных с расстройством пищевого поведения.

Признаки орторексии проявляются в чрезмерном увлечении методами здорового питания, когда другого рода интересы уходят на второй план, а человек оказывается постоянно озабоченным исключительно полезными свойствами продуктов питания и не учитывает при этом своих вкусовых предпочтений и не получает элементарного удовольствия от приема пищи. Каждый раз, употребленный в пищу продукт оценивается с точки зрения его полезности, а съеденные случайно продукты из списка малополезных или вредных для здоровья, вызывают нервное напряжение, сильное чувство беспокойства, а некоторые люди испытывают фобический страх в момент, когда не смогли удержаться и съели вредный для здоровья продукт. Соблюдение жесткой диеты может вводить страдающего орторексией человека, в депрессивное состояние (жизнь согласно диетической схеме теряет привлекательность).

Фактически жизнь человека начинает вращаться исключительно вокруг здорового меню. Некоторые, страдающие орторексией люди, придумывают себе наказания за нарушенные правила питания и занимаются «самобичеванием»: испытывают неподдельные угрызения совести, устанавливают себе еще более жесткие рамки в диете.

Симптомы орторексии могут проявлять себя не только в зацикленности на полезных продуктах питания, но и на способах приготовления пищи. В этих случаях человек уделяет много внимания качеству и материалу посуды, в которой готовится пища, разделочным доскам и другим приборам для ее приготовления.

Выбирая себе «здоровые» диеты, страдающие нервной орторексией люди, могут исключать из рациона питания необходимые организму в определенных количествах продукты, но, по их мнению, вредные и опасные для здоровья. Так из рациона питания могут уйти соленые или сладкие продукты, мясные и молочные продукты, хлебопекарная продукция.

Орторексия опасна тем, что в какой – либо момент может стать толчком к другим заболеваниям (анорексии, булимии), которые достаточно сложно лечить. В группу риска входят как женщины, так и мужчины, то есть все, кто зациклен на здоровом образе жизни.

Лечение орторексии требует проведения консультаций с психологом, профессиональным диетологом. Только человек авторитетный в глазах страдающего орторексией может помочь ему отказаться от выбранных жестких рамок в стремлении вести здоровый образ жизни и правильно питаться.



Анонс



Технология замораживания овощей, фруктов, ягод, зелени, кореньев

Практически любое растение и его составные части можно заморозить и сохранить для зимнего рациона питания. Несколько принципов замораживания овощей, фруктов, ягод, зелени, кореньев...



Настойка из каштанов при боли в суставах

Спиртовую настойку из каштанов при боли в суставах можно изготовить в домашних условиях. Это средство наружного действия и применяется в качестве компресса...



Борьба с бактериями – новые методы

Бактерии научились противостоять антибиотикам, а ученые "присматриваются" к лантибиотикам. Лантибиотики – это перспективные исследования, так как они представляют...



Вапоризатор для волос – что это?

Почему именно вапоризатор пользуется успехом как лечебная и косметическая процедура? Фактически вапоризатор – это минисауна для волос и кожи головы, процедура, заменяющая волосам спа-салон...



Домашнее питание – преимущества домашней кухни

Домашнее питание – залог здоровья, так что не имеет смысла отказывать себе в возможности потратить время на приготовление еды в домашних условиях. Еще одна важная мотивация для начала домашней кулинарной деятельности...



Асимметрия лица – причины и возможности исправления

Особо травмирующим фактором являются несимметричные детали строения лица, где зачастую наиболее заметны все отклонения от идеальных пропорций. Что вызывает асимметрию лица?