Витамины и микроэлементы >>>> Витамин РР (никотиновая кислота)

Витамин РР (никотиновая кислота).

Витамин РР относится к группе витаминов В – это одна из двух форм витамина В3, имеющая и другие названия: Ниацин, никотиновая кислота. Витамин РР (никотиновая кислота) синтезируется в растениях и в организме животных. На сегодняшний день фармацевтическая промышленность умеет искусственно синтезировать ниацин и превратила это вещество в лекарственное средство, предупреждающее развитие многих заболеваний, связанных с избыточным образованием холестерина, нарушениями микроциркуляции крови, нарушениями метаболизма, дерматозами, расстройствами нервной системы, расстройствами сна, расстройствами гепатобилиарной системы, нарушением функций щитовидной железы, воспалением слизистых слоев ЖКТ (болезнь Крона, колит).

Попадая в организм человека никотиновая кислота (Ниацин) превращается в Никотинамид (вторую форму витамина В3). В организме ниацин в небольшом количестве синтезируется печенью из триптофана (аминокислоты).

Пополнить недостаток никотиновой кислоты можно, потребляя продукты питания с ее содержанием или использовать лекарственные препараты ниацина. Никотиновая кислота не разрушается при термической обработке и замораживании.

Растительные продукты питания, содержащие витамин РР (никотиновую кислоту):

  • Бобовые (соя, фасоль, горох),
  • Гречка,
  • Пшеничная крупа,
  • Ячмень,
  • Необработанный рис,
  • Ржаной хлеб,
  • Зеленые овощи (петрушка, сельдерей, кервель, спаржа, листовая капуста),
  • Арахис,
  • Кедровые орехи,
  • Семена фенхеля,
  • Кунжутные семена,
  • Проростки пшеницы,
  • Белые грибы,
  • Помидоры,
  • Морковь,
  • Авокадо.

Продукты животного происхождения, содержащие витамин РР (никотиновую кислоту):

  • Молочные продукты (молоко, творог, сыры),
  • Яичный желток,
  • Мясо птицы (курица, индейка, гусь, утка),
  • Мясо кролика,
  • Говядина,
  • Говяжья печень,
  • Рыба (скумбрия, ставрида, кета, тунец, лосось, рыба-меч).

Невзирая на то, что никотиновая кислота является витамином, ее потребление в чистом виде в качестве дополнения к пище не может быть произвольным, а требует соблюдения определенных дозировок, назначенных врачом. Это связано с тем, что никотиновая кислота в большей степени лекарственное средство, чем просто полезная пищевая добавка, и ее передозировка или употребление на фоне некоторых заболеваний может иметь серьезные последствия для здоровья (кровотечения, аллергии, головокружения и головные боли, снижение артериального давления, тошноту, рвоту, коллапс, жировую дистрофию печени).

В форме лекарственных препаратов никотиновая кислота (Ниацин, Niacin) выпускается в виде таблеток и растворов для инъекций.



Анонс

В последние годы все чаще в составе некоторых продуктов питания можно найти такой ингредиент как рапсовое масло. Рапс – растение, из семян которого получают рапсовое масло, в прошлом рассматривали как источник технического масла. Многие задаются вопросом о том, полезно или вредно рапсовое масло. Каким образом техническое рапсовое масло перешло в разряд пищевых продуктов?..

Народная медицина потому получила свое название, что все ее методы были собраны на бытовом уровне путем не единократного наблюдения за результатами применения того или иного народного рецепта. Как не «проколоться» на народных методах лечения и не упустить реальную возможность вылечить заболевание?

Бактерии научились противостоять антибиотикам, а ученые "присматриваются" к лантибиотикам. Лантибиотики – это перспективные исследования, так как они представляют...

Светящиеся в темноте волосы все еще в тренде. Для любителей покрасоваться экстравагантными прическами в ночных клубах, где свет приглушен, существует возможность окрашивания волос люминесцентными красителями. Придать волосам неоновое свечение можно и в домашних условиях...

Стоимость продуктов питания всегда «откусывает» достаточно приличный процент бюджетных средств. Чем можно заменить дорогие продукты питания? Как удешевить продуктовый рацион питания...