Правила питания >>>> Что такое Омега-три?

Что такое Омега-три?

Среди полезных для организма углеводов значимое место занимают Омега-три жирные кислоты. Их название обусловлено химической формулой вещества (всего различают четыре класса: Омега-три, Омега-шесть, Омега-семь, Омега-девять). Омега-3 - это полиненасыщенные жирные кислоты, которые относят к незаменимым жирным кислотам – эссенциальным, так как организм не умеет их синтезировать, и вынужден получать Омега-3 извне.

Присутствие Омега-3 в ежедневном рационе питания человека важно тем, что эти жирные кислоты участвуют наряду с Омега-6 жирными кислотами в синтезе тканевых гормонов (простагландины, простациклины, тромбоксаны, лейкотриены), формируют фосфолипиды клеточных мембран. Тканевые гормоны оказывают антиагрегационное действие на кровь (препятствуют тромбообразованию), выступают в роли вазодилататоров (регулируют тонус кровеносных сосудов в сторону расширения), имеют выраженный противовоспалительный эффект.

Общее действие Омега-три жирных кислот заключается:

  • В формировании структурных единиц мембран клеток тканей (например, головного мозга, зрительного анализатора, печени);
  • В регулировании липидного обмена;
  • В поддержании сердечного ритма;
  • В нейтрализации воспалительных процессов в тканях;
  • В участии в иммунных реакциях, противостоящих патогенам.

Омега-три жирными кислотами богаты:

  • Сорта рыбы: осетр, лосось, скумбрия, макрель, форель, тунец, сардины;
  • Морепродукты;
  • Икра рыбы;
  • Пищевые растительные масла (ореховое, кунжутное, горчичное);
  • Технические растительные масла (рапсовое, льняное);
  • Растения: шалфей испанский (Чиа);
  • Рыбий жир.

Диета, включающая в себя продукты, содержащие Омега-три жирные кислоты, полезна при заболеваниях печени, кожных заболеваниях (псориаз, экзема, атопический дерматит), при расстройствах работы сердечно – сосудистой системы, при борьбе с ожирением, при хронических воспалениях, при тромбофлебитах.



Анонс

Стоимость продуктов питания всегда «откусывает» достаточно приличный процент бюджетных средств. Чем можно заменить дорогие продукты питания? Как удешевить продуктовый рацион питания...

Одно из самых популярных растений среди любителей фитолечения, Женьшень, наделен небывалым количеством надуманных свойств. На самом деле, что же лечит Женьшень?

Бактерии научились противостоять антибиотикам, а ученые "присматриваются" к лантибиотикам. Лантибиотики – это перспективные исследования, так как они представляют...

Светящиеся в темноте волосы все еще в тренде. Придать волосам неоновое свечение можно и в домашних условиях...

Добровольное тестирование реакций собственного организма на фармпрепараты, получило название биохакинг. Как проводят биохакинг?