Интересно >>>> Генным модификациям нашли замену

Генным модификациям нашли замену.

Вызывающие опасения у потребителя в последние годы выращивания генно - модифицированных фруктов и овощей похоже могут уйти в прошлое. Не секрет, что генно – модифицированные фрукты и овощи могут не иметь вовсе запаха, да и вкусовые качества таких плодов сильно отстают от только что сорванных обычных не модифицированных плодов.

Ученые Флоридского университета всерьез задумались о том, как сохранять на примере помидора вкус и аромат плодов без участия генных модификаций. Оказывается с помощью обыкновенной селекции можно вырастить томаты, сохраняющие свои вкусовые качества и после долгой транспортировки и после «замерзания» в холодильнике. Необходимо просто искать и выращивать сорта помидоров, устойчивые к «замерзанию».

Сегодня селекционные работы проводят в основном для выращивания сортов фруктов и овощей, устойчивых к болезням. Но теперь селекцию хотят поставить на страже вкуса и запаха овощей и фруктов. Для этого нужны несколько лет селекционных работ по поиску сортов помидоров, гены которых будут выдерживать «замерзание» и сохранят свои первозданные вкусовые качества без участия генной инженерии.

Подобные разработки без ГМО ученые планируют проводить и на других фруктах и овощах, предполагая найти такие же устойчивые сорта.



Анонс

В последние годы все чаще в составе некоторых продуктов питания можно найти такой ингредиент как рапсовое масло. Рапс – растение, из семян которого получают рапсовое масло, в прошлом рассматривали как источник технического масла. Многие задаются вопросом о том, полезно или вредно рапсовое масло. Каким образом техническое рапсовое масло перешло в разряд пищевых продуктов?..

Народная медицина потому получила свое название, что все ее методы были собраны на бытовом уровне путем не единократного наблюдения за результатами применения того или иного народного рецепта. Как не «проколоться» на народных методах лечения и не упустить реальную возможность вылечить заболевание?

Бактерии научились противостоять антибиотикам, а ученые "присматриваются" к лантибиотикам. Лантибиотики – это перспективные исследования, так как они представляют...

Светящиеся в темноте волосы все еще в тренде. Для любителей покрасоваться экстравагантными прическами в ночных клубах, где свет приглушен, существует возможность окрашивания волос люминесцентными красителями. Придать волосам неоновое свечение можно и в домашних условиях...

Стоимость продуктов питания всегда «откусывает» достаточно приличный процент бюджетных средств. Чем можно заменить дорогие продукты питания? Как удешевить продуктовый рацион питания...