Генным модификациям нашли замену

Интересно >>>> Генным модификациям нашли замену

Генным модификациям нашли замену.

Вызывающие опасения у потребителя в последние годы выращивания генно - модифицированных фруктов и овощей похоже могут уйти в прошлое. Не секрет, что генно – модифицированные фрукты и овощи могут не иметь вовсе запаха, да и вкусовые качества таких плодов сильно отстают от только что сорванных обычных не модифицированных плодов.

Ученые Флоридского университета всерьез задумались о том, как сохранять на примере помидора вкус и аромат плодов без участия генных модификаций. Оказывается с помощью обыкновенной селекции можно вырастить томаты, сохраняющие свои вкусовые качества и после долгой транспортировки и после «замерзания» в холодильнике. Необходимо просто искать и выращивать сорта помидоров, устойчивые к «замерзанию».

Сегодня селекционные работы проводят в основном для выращивания сортов фруктов и овощей, устойчивых к болезням. Но теперь селекцию хотят поставить на страже вкуса и запаха овощей и фруктов. Для этого нужны несколько лет селекционных работ по поиску сортов помидоров, гены которых будут выдерживать «замерзание» и сохранят свои первозданные вкусовые качества без участия генной инженерии.

Подобные разработки без ГМО ученые планируют проводить и на других фруктах и овощах, предполагая найти такие же устойчивые сорта.



Анонс



Еда в фольге – можно ли разогревать?

Одна из самых удобных пищевых упаковок – фольга, может стать источником неприятностей с кишечником, если использовать ее как тару для разогрева пищи...



Экзотические чаи с лекарственными свойствами

Многие чаи являются деликатесом, если приготовлены из редких и экзотических ингредиентов. Таким образом чаепитие с употреблением таких чаев превращается в особый ритуал, который можно приурочить к какому-либо важному событию...



Борьба с бактериями – новые методы

Бактерии научились противостоять антибиотикам, а ученые "присматриваются" к лантибиотикам. Лантибиотики – это перспективные исследования, так как они представляют...



Вапоризатор для волос – что это?

Почему именно вапоризатор пользуется успехом как лечебная и косметическая процедура? Фактически вапоризатор – это минисауна для волос и кожи головы, процедура, заменяющая волосам спа-салон...



Иммунитет и питание

Иммунитет нам дается от природы, но поддерживать иммунную систему в рабочем состоянии – наша задача. Какие продукты полезны для иммунитета?..



Асимметрия лица – причины и возможности исправления

Особо травмирующим фактором являются несимметричные детали строения лица, где зачастую наиболее замены все отклонения от идеальных пропорций. Что вызывает асимметрию лица?