Фитотерапия >>>> Лакрица - польза и вред

Лакрица - польза и вред.

В современных искусственно созданных заменителях сахара нет ничего полезного, но природа позаботилась о том, чтобы создать альтернативу привычным сладостям. Лакрица – чудесное растение, выступающее одновременно в роли сладости и лекарства. Лакрица (или часто употребляемое аптечное название «Солодка») – растение–кустарник, корни которого так богаты глюкозой, фруктозой, сахарозой и полисахаридами (слаще тростникового сахара в пятьдесят раз), что нашли применение в кондитерской промышленности. Жевательные конфеты – приемлемое развлечение для детей и людей, страдающих сахарным диабетом. Карамель, шоколад, халва, пастила, кисели, компоты в качестве добавки и подсластителя могут содержать экстракт солодки. Особенно часто лакрицу используют для создания диабетических продуктов питания.

Помимо своих сладких качеств, используемых в пищевой промышленности, лакрица может выступать как лекарственное растение, что и дало возможность использовать ее в медицине. Лекарственные свойства Солодки были известны еще в древние времена. Благодаря высокой концентрации глицирризиновой кислоты (около 23%) кортикостероидоподобного вещества, обладающего противовоспалительным и заживляющим эффектом, лакрица используется как лекарственное средство при бронхиальной астме, язвенных поражениях ЖКТ, дерматитах аллергического происхождения, нейродермитах, экземе, ревматизме.

Кроме противовоспалительного эффекта лакрица обладает дубящим и обволакивающим действием, что оказывает лечебный эффект (защищает слизистые поверхности) при заболеваниях дыхательных путей, раздражении желудка и кишечника.

Лакрица оказывает отхаркивающее, раздражающее, слабительное действие, по этой причине входит в состав препаратов от кашля, диуретиков и слабительных средств.

Польза лакрицы очевидна, а вот вред, наносимый лакрицей здоровью, может оказаться неочевидным. Чем вредна лакрица? Именно лекарственные свойства лакрицы и являются тем препятствием для повсеместного ее употребления и чрезмерного увлечения сладостями из лакрицы. Лечебный эффект, создаваемый веществами, входящими в ее состав, может наносить ущерб здоровью, если данные химические вещества неуместны в организме. Это в большей степени касается глицирризиновой кислоты, которая выступает как кортикостероид, препятствующий усвоению ряда полезных веществ (микроэлементов), а также касается сапонинов и алкалоидов, которые оказывают раздражающее, действие, стимулируют секреторную деятельность. Выраженное лекарственное действие мешает использовать лакрицу повсеместно как заменитель сахара.



Анонс



Технология замораживания овощей, фруктов, ягод, зелени, кореньев

Практически любое растение и его составные части можно заморозить и сохранить для зимнего рациона питания. Несколько принципов замораживания овощей, фруктов, ягод, зелени, кореньев...



Виды листового чая, ферментация и лечебные свойства

Многие растения обладают схожими характеристиками с листьями Чайного куста, имеют не менее полезные свойства и заслуживают своего места в качестве ингредиента заварки...



Для борьбы с микробами - нанотехнологии

Ученые уверены, что борьба с микробами нанотехнологиями способна заменить известные методы антибактериальной защиты организма...



Вапоризатор для волос – что это?

Почему именно вапоризатор пользуется успехом как лечебная и косметическая процедура? Фактически вапоризатор – это минисауна для волос и кожи головы, процедура, заменяющая волосам спа-салон...



Расход энергии и калорий

Чтобы понять, сколько тратится калорий в сутки, и как распределить калорийность питания соответственно этим затратам, необходимо посчитать расход энергии и калорий на все виды деятельности в течение суток...



Асимметрия лица – причины и возможности исправления

Особо травмирующим фактором являются несимметричные детали строения лица, где зачастую наиболее заметны все отклонения от идеальных пропорций. Что вызывает асимметрию лица?