Фитотерапия >>>> Отруби – польза и вред для здоровья

Отруби – польза и вред для здоровья.

Отруби – побочный продукт производства круп, представляют собой твердую оболочку зерна. Поскольку пищевой ценности как источника калорий отруби не имеют, а, напротив, затрудняют усвоение крупяных изделий и хлебопродуктов, с точки зрения энергетического продукта они не нашли себе применения. Но было замечено, что наличие в хлебе отрубей повышает перистальтику кишечника, что и послужило причиной их использования для улучшения функциональности кишечника как природного лечебного средства.

Почему отруби полезны для кишечника? Все дело в их грубой структуре и склонности разбухать, впитывая воду из кишечника. Это приводит к тому, что стенки кишечника рефлекторно сокращаются и вызывают ускоренную эвакуацию отходов пищи из ЖКТ, не дают каловым массам задерживаться в просвете кишечника и тем самым предотвращают образование каловых камней и запоры.

Но есть и обратная сторона этого процесса, которая делает отруби вредным средством. Связано это с тем, что все заболевания ЖКТ в той или иной степени вызывают воспалительные процессы в слизистой, выстилающей стенки кишечника изнутри. И если лечение заболеваний ЖКТ предполагает прием противовоспалительных средств, соблюдения щадящей диеты, то отруби послужат дополнительным раздражающим фактором, нарушающим эффективность такого лечения.

Польза и вред отрубей определяется состоянием здоровья конкретного человека и наличием в его анамнезе заболеваний желудка или кишечника. Колит, гастрит, болезнь Крона, язвы желудка и кишечника, полипы кишечника - вот неполный список заболеваний, при которых отруби противопоказаны для использования в пищу. По этой причине так популярные диеты с содержанием отрубей или увлечение хлебобулочными изделиями, в состав которых входят отруби, должны быть оправданы эффективностью употребления отрубей, а не их вредоносностью.



Анонс



Пробиотическая закваска – что это?

Что такое пробиотическая закваска и можно ли ее использовать в еде как самостоятельный продукт?..



Гриб Рейши – свойства и применение

Древесный гриб Рейши известен своими неординарными свойствами, чем и привлекает внимание любителей фитолечения...



Борьба с бактериями – новые методы

Бактерии научились противостоять антибиотикам, а ученые "присматриваются" к лантибиотикам. Лантибиотики – это перспективные исследования, так как они представляют...



Для чего волосам нужен ботокс?

Ботокс - процедура для волос, нацеленная на их качественное изменение. «Ботокс» в парикмахерском деле используется как...



Иммунитет и питание

Иммунитет нам дается от природы, но поддерживать иммунную систему в рабочем состоянии – наша задача. Какие продукты полезны для иммунитета?..



Асимметрия лица – причины и возможности исправления

Особо травмирующим фактором являются несимметричные детали строения лица, где зачастую наиболее замены все отклонения от идеальных пропорций. Что вызывает асимметрию лица?