Фитотерапия >>>> Можно ли заменить кофе цикорием?
Можно ли заменить кофе цикорием?
О цикории, как о полезном напитке, известно давно. Заслуга этого растения, а точнее его корней, из которых и делают экстракт для напитков, в том, что корни растения Цикорий содержат целый набор витаминов и микроэлементов, полезных для здоровья. Особенно богат корень цикория калием, фосфором, кальцием, натрием, магнием и такими витаминами как витамин С, витамин К, витамин А и фолиевая кислота.
Цикорий завоевал также одно из первых мест среди растений, обладающих лечебными свойствами, так как содержащиеся в его корнях дубильные вещества, фенолы способны оказывать антисептический эффект на слизистую ЖКТ. Инулин (пребиотик), которым богат цикорий, играет роль стимулятора для роста полезной кишечной микрофлоры, играющей важную роль в поддержании иммунитета. Горечи, присутствующие в напитке из корней цикория – отличное растительное желчегонное средство при застойных явлениях в желчных путях. И конечно же тонизирующий эффект от напитка «Цикорий» сродни эффекту от выпитого кофе.
Но все достоинства цикория как лекарственного средства делают его напитком опасным для здоровья в случаях, когда существует ряд заболеваний ЖКТ, связанных с воспалением слизистой желудка и кишечника. Именно горечи, содержащиеся в напитках из цикория, способны раздражать слизистый слой, выстилающий изнутри органы пищеварения, и создавать дополнительные травмы для желудка и кишечника.
По этой причине людям, страдающим такими заболеваниями как гастрит, дуоденит, язвы, полипы кишечника, эрозии кишечника и желудка, не рекомендуется употреблять напитки из цикория или добавлять его в чай и кофе.
Опасен цикорий в качестве желчегонного средства для людей, страдающих желчекаменной болезнью, так как может вызвать движение камней по протокам и стать инициатором печеночной колики. И именно по этой причине заменить кофе цикорием не представляется возможным, так как он не подойдет всем без исключения людям в качестве тонизирующего средства.
Почитать
Почитать
