Правила питания >>>> Милкшейк, фрикшейк, овершейк – что это?

Милкшейк, фрикшейк, овершейк – что это?

Казалось бы, что такого можно изобрести в приготовлении простого привычного молочного коктейля? Но оказывается, молочный коктейль – это просто холст, на котором любой способен опробовать себя в качестве художника-дизайнера!

Милкшейк (milkshake) – это новомодное трендовое название молочного коктейля с дизайнерским акцентом. Это тот коктейль, которым вы можете удивить своих домочадцев, друзей, гостей и даже сослуживцев на работе, где собираетесь что-нибудь отпраздновать.

Но у этого молочного коктейля есть один существенный недостаток – он настолько привлекателен, насколько и калориен. Это «сверхкалорийный» молочный коктейль в буквальном понимании этого слова, так как все калории «расположены» шапкой поверх самого коктейля.

Виной всему стало рожковое мороженное, которое принялись украшать чрезмерно высокой башенкой с различными сладостями, посыпками и сиропами. Оно навеяло мысли о том, что таким образом можно сделать и напиток более привлекательным.

Так случилось, что для того чтобы молочный коктейль не казался уж слишком тривиальным, австралийский находчивый кулинар из города Канберра решил отойти от привычных коктейльных традиций и «приукрасил» напиток.

Итогом такого эксперимента стал не просто прорыв в приготовлении коктейлей, но было положено начало новых тенденций в приготовлении напитков вообще, так как за молочным коктейлем последовал сверхкоктейль – овершейк (overshake), за ним - причудливый коктейль фрикшейк (freakshake). И так постепенно добрались до пива, превратив крафтовое пиво (IPA «India pale ale» – в переводе означает «индийский бледный эль») в милкшейк IPA или лактозное пиво (milkshake IPA).

Сегодня все кафе и рестораны, стремящиеся привлечь внимание посетителей, используют в своем меню милкшейк, фрикшейк, овершейк, а пивные бары не отстают от них своими причудливыми милкшейк IPA. И если раньше десерт или бутерброды шли в дополнение к напитку, то сегодня они составляют единое целое, а фантазии изготовителей поистине стали безграничны в этом искусстве украшения напитков.

Состав милкшейк IPA вызывает интерес у многих любителей пива, так как обычное крафтовое пиво загущают по различным рецептам лактозой, мукой различных видов зерновых, фруктовыми пюре, специями. Получается мутное фруктовое пиво (еще одно название милкшейк IPA).

Соорудить башенку любого размера поверх стакана с напитком не так и сложно. Для этих целей можно использовать подложку из кулинарной мастики или печенья, слоя густой ореховой пасты, а в прозаических случаях половину булочки для сэндвича. Что касается деталей украшений, то их роль играют сливки, мороженое, безе, карамели, ореховые посыпки и цельные орешки, конфеты, декоративные кулинарные украшения , кусочки шоколада и печенья, зефир, свежие и сушеные фрукты, вяленые фрукты и овощи и все, что еще можно укрепить на башенке в силу собственной фантазии.

Есть одно не очень приятное свойство у такого рода напитков – их калорийность достигает 1000-1500 калорий, что равняется практически более чем половине дневной дозы калорий. Так что диета и милкшейк, фрикшейк, овершейк - не совместимы. Но что самое интересное в такого рода напитках, так это то, что у тех, кто в ладу с силой воли, хватает выдержки выпить напиток и не есть его украшение. Можно просто сделать фотосессию с этой калорийной экзотикой и оставить себе на память не калории, а их изображение.


Тошнит в самолете – что делать?

Есть несколько поводов для тошноты в самолете. Но одно дело подавлять рвотный рефлекс, и совершенно другое дело – предотвратить его появление. Что делать, чтобы не тошнило в самолете

Как часто моют волосы по правилам?

Есть закономерность, которая позволяет отследить время загрязнения волос – их видимое загрязнение, и с учетом этого распределять дни на мытье волос

Витаминные напитки как приготовить?

Витаминные напитки нужны для того, чтобы баловать организм полезными веществами в ту пору, когда он их недополучает

Дружба – недостатки и достоинства

Дружба подразумевает проявление положительных качеств личности. Но у дружбы есть обратная сторона, которая открывает

Растяжение ягодичной мышцы – упражнения для восстановления

Стоит ознакомиться с таким видом возможной травмы как надрыв или растяжение ягодичной мышцы, чтобы избежать ее или знать, как лечить

Почитать   >>>



Почитать   >>>



Новые статьи   >>>



Дружба – недостатки и достоинства

Дружба подразумевает проявление положительных качеств личности. Но у дружбы есть обратная сторона, которая открывает

Витаминные напитки как приготовить?

Витаминные напитки нужны для того, чтобы баловать организм полезными веществами в ту пору, когда он их недополучает

Хлыстовая травма шеи – что это?

Что такое хлыстовая травма шеи? Это травма позвоночника в шейном отделе, которую легко получить в повседневной жизни, даже будучи очень осторожным человеком. Хлыстовая травма шеи может иметь симптомы, отсроченные во времени

Разгрузочная диета

Разгрузочная диета – это такой режим питания, который позволяет плавно перейти от высококалорийных блюд к низкокалорийным, и при этом не испытывать чувства голода

Праздничная диета

Праздничные застолья – это вызов диетчикам, так как сложно удержаться в рамках диеты (лечебной, спортивной или оздоровительной), когда стол ломится от яств. Как приготовить праздничные блюда для диетчиков

Ложная беременность может ли быть?

Когда по симптомам беременность есть, а при диагностике оказывается, что беременности нет, напрашивается вопрос о том, что же это было за состояние? Может быть ложная беременность?

Ферментированные продукты – чем полезны?

Ферментация превращает продукты с определенными свойствами в совершенно новые по свойствам продукты. Наиболее распространенные в питании продукты, полученные процессом ферментирования

Диета при аллергии на куриный белок

Диетическое питание при аллергии на куриный белок может проходить двояко: со строгой диетой или с не строгой диетой

Новое в разделах   >>>




Хлыстовая травма шеи – что это?

Что такое хлыстовая травма шеи? Это травма позвоночника в шейном отделе, которую легко получить в повседневной жизни, даже будучи очень осторожным человеком. Хлыстовая травма шеи может иметь симптомы, отсроченные во времени


Ложная беременность может ли быть?

Когда по симптомам беременность есть, а при диагностике оказывается, что беременности нет, напрашивается вопрос о том, что же это было за состояние? Может быть ложная беременность?


Аллергия на куриный белок – признаки и лечение

Выявляются признаки аллергии на куриный белок в раннем детском возрасте от полутора лет и старше. Но иногда такая аллергия трансформируется в хроническое заболевание


Какие бывают зубные украшения

Сегодня зубные украшения приобрели статус драгоценной бижутерии, которую уместно использовать как аксессуар для мероприятий, где можно покрасоваться в прямом смысле ослепительной улыбкой


Стоун-массаж в домашних условиях

Популярная процедура физиотерапии в спа-салонах, стоун-массаж, полон загадок. На самом деле процедура стоун-массажа проста в понимании, а ее эффективность связана непосредственно с


Фитолакка – лечебные свойства и использование в медицине

Хотя привлекательный вид растения в период цветения и плодоношения ставит его в один ряд с разнообразными декоративными высокорослыми кустарниками, все больше интересует Фитолакка своими лечебными свойствами


Тиноспора - полезные свойства и применение

Чаще всего Тиноспора входит в состав аптекарских растительных препаратов как составной компонент наряду с другими растительными продуктами


Гирудотерапия – как применять правильно

Весь вопрос применения пиявок в каждом конкретном случае сводится к безопасности и правильному применению гирудотерапии для профилактики или лечения определенного рода недомоганий


Ортолинзы

Ортолинзы сегодня набирают обороты по причине большой востребованности методов исправления и замедления хода развития близорукости и астигматизма, которые связаны с нарушениями рефракционных свойств роговицы глаза


Мобильный диализ

Не так давно ученые нескольких стран огласили свои открытия в области инженерных новаторских изобретений в аппаратном диализе – испытывают мобильную почку


Сонливость днем - виноваты биоритмы

Хронобиология может ответить на вопрос, почему человек испытывает прилив сил утром и упадок сил к середине дня, дневную сонливость


Как используют 3D печать в травматологии?

В условиях технологического прорыва в искусственном создании тканей и печати органов на 3D принтере научились использовать 3D печать в травматологии