Правила питания >>>> Сколько нужно потреблять белка организму?

Сколько нужно потреблять белка организму?

Как бы человек ни стремился манипулировать свойствами своего организма, побеждает всегда организм, ведь любой живой организм - это сбалансированная система, в которой все продумано до тонкостей. Все биохимические реакции, протекающие в организме, требуют строго определенного количества компонентов. Избыток нужных для строения и функционирования организма компонентов депонируется или выводится как шлак, а недостаточное количество нужных веществ организм синтезирует из имеющихся в его распоряжении запасов или модифицирует имеющиеся в организме структурные вещества до нужных элементов. Все проблема недостатка полезных веществ в организме кроется в невозможности некоторых из них откладываться про запас. Это касается белков, которые, в отличие от жиров и углеводов, не имеют депо, и организм вынужден их либо добывать из внешней среды, либо некоторые из них синтезировать из других не менее важных веществ, но принесенных в жертву синтезу белковых соединений.

Чтобы не заставлять организм приносить что-либо в жертву, человек должен потреблять достаточное количество пищи, содержащей белок. Это касается как продуктов растительного, так и животного происхождения, по причине того, что растительные и животные белки различны по своим структурным особенностям и функциям, выполняемым в обменных процессах и строительстве тканей организма.

Растительные и животные белки должны присутствовать в приблизительно равных количествах в рационе человека. Их комплект в сутки составляет не менее 0,8 – 1 г на каждый килограмм массы тела человека. Но есть исключения, когда организму необходимо потреблять гораздо больше белковой пищи. Эти исключения – период роста организма, повышенные физические нагрузки (спортивные или повседневные), период беременности и кормления грудью, период восстановления после болезней (особенно во время регенерации тканей).

В период роста (в детском и юношеском возрасте) организм должен иметь «под рукой» достаточно строительного материала, которым и являются белковые соединения. Без их необходимого количества рост организма замедлится, и начнет прогрессировать физическая и умственная отсталость. То же самое произойдет, если в период роста плода или в период кормления новорожденного, уменьшать потребление белковой пищи.

При чрезмерных физических нагрузках мышечная масса всегда должна иметь подкрепление со стороны белковых продуктов питания, в противном случае не из чего будет наращивать мышечную ткань, которая со временем истощится и приведет к дистрофии.

Процесс восстановления организма после болезней и травм немыслим без белковых соединений, ведь белки – это составная часть ДНК, на которой построена вся жизнь. Организму нечем будет компенсировать утраченные (разрушенные) элементы своей структуры, если отказать ему в потреблении белковой пищи.

Перечисленные выше случаи требуют увеличения белкового рациона в сутки до 1,5 – 2 – 2,5 г белка на каждый килограмм массы тела.

Но существует оборотная сторона потребления белковых соединений – их избыточное количество, когда в силу своих особенностей организм человека не может усвоить потребляемое чрезмерное количество белковой пищи. Это происходит в моменты, когда человек ведет неактивный образ жизни, не имеет достаточный уровень физической нагрузки. Так происходит в период болезни (при постельном режиме), в период старости, когда естественным образом снижается физическая активность, при сидячем образе жизни и малоподвижной работе. В таких случаях необходимость в чрезмерном белковом рационе снижается, а перебор с потреблением белковых продуктов приводит к их «зависанию» в организме, провоцирующему процессы гниения в кишечнике или камнеобразования и солевые отложения в тканях.

Не показаны перенасыщенные белковой пищей рационы питания и при некоторых заболеваниях: почечной недостаточности, печеночной недостаточности, мочекаменной болезни, подагре и других заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ. Заболевания с нарушением перистальтики кишечника, дизбактериозы могут вызывать при усиленных белковых диетах застойные явления в ЖКХ, нарушение ферментации и утилизации белков. Это станет причиной запоров, метеоризма, колитов, общей интоксикации организма.







Тошнит в самолете – что делать?

Есть несколько поводов для тошноты в самолете. Но одно дело подавлять рвотный рефлекс, и совершенно другое дело – предотвратить его появление. Что делать, чтобы не тошнило в самолете

Как часто моют волосы по правилам?

Есть закономерность, которая позволяет отследить время загрязнения волос – их видимое загрязнение, и с учетом этого распределять дни на мытье волос

Витаминные напитки как приготовить?

Витаминные напитки нужны для того, чтобы баловать организм полезными веществами в ту пору, когда он их недополучает

Дружба – недостатки и достоинства

Дружба подразумевает проявление положительных качеств личности. Но у дружбы есть обратная сторона, которая открывает

Растяжение ягодичной мышцы – упражнения для восстановления

Стоит ознакомиться с таким видом возможной травмы как надрыв или растяжение ягодичной мышцы, чтобы избежать ее или знать, как лечить

Почитать   >>>



Почитать   >>>



Новые статьи   >>>



Дружба – недостатки и достоинства

Дружба подразумевает проявление положительных качеств личности. Но у дружбы есть обратная сторона, которая открывает

Витаминные напитки как приготовить?

Витаминные напитки нужны для того, чтобы баловать организм полезными веществами в ту пору, когда он их недополучает

Хлыстовая травма шеи – что это?

Что такое хлыстовая травма шеи? Это травма позвоночника в шейном отделе, которую легко получить в повседневной жизни, даже будучи очень осторожным человеком. Хлыстовая травма шеи может иметь симптомы, отсроченные во времени

Разгрузочная диета

Разгрузочная диета – это такой режим питания, который позволяет плавно перейти от высококалорийных блюд к низкокалорийным, и при этом не испытывать чувства голода

Праздничная диета

Праздничные застолья – это вызов диетчикам, так как сложно удержаться в рамках диеты (лечебной, спортивной или оздоровительной), когда стол ломится от яств. Как приготовить праздничные блюда для диетчиков

Ложная беременность может ли быть?

Когда по симптомам беременность есть, а при диагностике оказывается, что беременности нет, напрашивается вопрос о том, что же это было за состояние? Может быть ложная беременность?

Ферментированные продукты – чем полезны?

Ферментация превращает продукты с определенными свойствами в совершенно новые по свойствам продукты. Наиболее распространенные в питании продукты, полученные процессом ферментирования

Диета при аллергии на куриный белок

Диетическое питание при аллергии на куриный белок может проходить двояко: со строгой диетой или с не строгой диетой

Новое в разделах   >>>




Хлыстовая травма шеи – что это?

Что такое хлыстовая травма шеи? Это травма позвоночника в шейном отделе, которую легко получить в повседневной жизни, даже будучи очень осторожным человеком. Хлыстовая травма шеи может иметь симптомы, отсроченные во времени


Ложная беременность может ли быть?

Когда по симптомам беременность есть, а при диагностике оказывается, что беременности нет, напрашивается вопрос о том, что же это было за состояние? Может быть ложная беременность?


Аллергия на куриный белок – признаки и лечение

Выявляются признаки аллергии на куриный белок в раннем детском возрасте от полутора лет и старше. Но иногда такая аллергия трансформируется в хроническое заболевание


Какие бывают зубные украшения

Сегодня зубные украшения приобрели статус драгоценной бижутерии, которую уместно использовать как аксессуар для мероприятий, где можно покрасоваться в прямом смысле ослепительной улыбкой


Стоун-массаж в домашних условиях

Популярная процедура физиотерапии в спа-салонах, стоун-массаж, полон загадок. На самом деле процедура стоун-массажа проста в понимании, а ее эффективность связана непосредственно с


Фитолакка – лечебные свойства и использование в медицине

Хотя привлекательный вид растения в период цветения и плодоношения ставит его в один ряд с разнообразными декоративными высокорослыми кустарниками, все больше интересует Фитолакка своими лечебными свойствами


Тиноспора - полезные свойства и применение

Чаще всего Тиноспора входит в состав аптекарских растительных препаратов как составной компонент наряду с другими растительными продуктами


Гирудотерапия – как применять правильно

Весь вопрос применения пиявок в каждом конкретном случае сводится к безопасности и правильному применению гирудотерапии для профилактики или лечения определенного рода недомоганий


Ортолинзы

Ортолинзы сегодня набирают обороты по причине большой востребованности методов исправления и замедления хода развития близорукости и астигматизма, которые связаны с нарушениями рефракционных свойств роговицы глаза


Мобильный диализ

Не так давно ученые нескольких стран огласили свои открытия в области инженерных новаторских изобретений в аппаратном диализе – испытывают мобильную почку


Сонливость днем - виноваты биоритмы

Хронобиология может ответить на вопрос, почему человек испытывает прилив сил утром и упадок сил к середине дня, дневную сонливость


Как используют 3D печать в травматологии?

В условиях технологического прорыва в искусственном создании тканей и печати органов на 3D принтере научились использовать 3D печать в травматологии