Политика конфиденциальности

Чтобы быть вам полезным, интернет - ресурс использует в своей работе cookie-файлы. С политикой cookie-файлов для данного ресурса можно ознакомиться  подробнее >>>


Здоровье на всю жизнь >>>> Отравление яйцами вполне реально

Отравление яйцами вполне реально.

Такой часто используемый продукт питания, как яйца, кроме приятных ощущений от его использования в пищу, может таить вполне реальную опасность.

Несвежие или зараженные инфекцией яйца способны вызвать тяжелейшие отравления.

Одной из наиболее распространенных опасностей, поджидающей любителей яиц является сальмонеллез. Сальмонеллы передаются от заболевшей курицы – несушки и находятся в желтке яйца. Заболевание сальмонеллез представляет угрозу для любителей пить сырые яйца, делать из сырых яиц гоголь-моголь или мороженное, употреблять в пищу яйца с непроваренным желтком или яичницу – глазунью.

Яйца могут быть опасны при употреблении в пищу, так как не всегда имеют очевидно несвежий внешний вид или отталкивающий запах. По этой причине крайне важно иметь представление о поставщике продукта и об условиях хранения яиц. Например, в летнюю пору яйца на продажу должны находиться в холодильных установках, так как высокие температуры приводят к быстрой порче этого продукта.

Чтобы не попасть на больничную койку с отравлением яйцами, стоит придавать значение тому, как выглядят яйца: не грязная ли скорлупа, правильно ли промаркировано каждое яйцо в упаковке, и совпадает ли оно с датой на самой таре, в которую упаковано яйцо. Яйца, даже без видимой загрязненности, необходимо мыть в проточной воде, чтобы со скорлупы инфекция не попала в сам продукт и не стала источником отравления.

Чтобы исключить сальмонеллез, необходима термическая обработка яиц – сальмонелла погибает при температуре 90-100 градусов в течение нескольких минут. Для этого при жарке яичницы – глазуньи рекомендуют закрывать сковороду крышкой или переворачивать яичницу желтками вниз для их сворачивания под действием температуры, яйца варить в кипятке 10 минут (это гарантированно проварит желток), не употреблять в пищу крема, изготовленные из свежих яиц (без термической обработки).


Почитать



Почитать



Статьи по теме

Новое в разделах



Ортолинзы

Ортолинзы сегодня набирают обороты по причине большой востребованности методов исправления и замедления хода развития близорукости и астигматизма, которые связаны с нарушениями рефракционных свойств роговицы глаза

Мобильный диализ

Не так давно ученые нескольких стран огласили свои открытия в области инженерных новаторских изобретений в аппаратном диализе – испытывают мобильную почку

Эмоциональное расстройство – что это?

Эмоции имеют большое влияние на качество жизни человека. И абсолютно все категории людей могут быть подвержены эмоциональным расстройствам, независимо от того, как проявляют свои эмоции

Как бороться с забывчивостью?

Забывчивость имеет прямое отношение к напряженной работе головного мозга. Очень простые и доступные каждому человеку упражнения позволят избавиться от забывчивости

Диета для профилактики камнеобразования в почках

Диета для профилактики камнеобразования в почках имеет разные подходы. Но в любом случае эту диету необходимо корректировать

Диета при Пародонтозе

При Пародонтозе зубы теряют устойчивое положение, обретают подвижность разной степени, начинают расшатываться. При Пародонтозе подбирают набор продуктов и возможности их приготовления, подходящие для разных стадий течения болезни

Как выбрать правильную расческу для волос?

Уход за волосами – это правильный выбор ежедневной прически и расчесок для ухода за волосами. Считается, что полезно расчесывать волосы

Какой состав имеет фитокосметика?

Фитокосметика интересна тем, что в ее состав входят не просто вытяжки полезных и лекарственных растений, а именно те вещества растительного происхождения, которые

Упражнения для улучшения зрения

Очень простые и удобные упражнения для выполнения в домашних условиях позволяют тренировать зрительные мышцы для работы вблизи и вдали

Несложные виды фитнес - технологий

Эти технологии составляют основы здоровой жизни, то есть поддерживают способность двигаться и владеть в полной мере своим телом

Домашние наблюдения за здоровьем питомца

Не стоит пренебрегать частыми осмотрами состояния здоровья питомца в домашних условиях, так как болезни питомца могут развиваться неожиданно

Бывает ли Ботулизм у домашних животных?

Опаснейшее заболевание человека Ботулизм может встречаться и среди животных. Но не все виды животных одинаково восприимчивы к бактерии Ботулизма

Зачем принимают контрастные ванны?

В зависимости от целей принятия ванны выбирают и температурный режим ванны. Температура ванны сигнализирует организму, как реагировать

Массаж банками

Эта физиотерапевтическая процедура основана на методах рефлексотерапии, но она имеет ряд противопоказаний

Корректирующая одежда помогает от болезней

Некоторые виды заболеваний не лечат лекарственными препаратами, а используют для целей лечения корректирующую одежду

Если не хватает Железа – что делать?

Особенности приема препаратов Железа необходимо знать, чтобы не нарушить тонкого баланса синтеза и обмена веществ, происходящего в организме