Рецепты фитотерапии >>>> Рецепт перцовой настойки
Рецепт перцовой настойки.
Для изготовления перцовой настойки в домашних условиях используют растение под названием Capsicum Annuum L. ( другие названия - Перец однолетний, Острый перец, Красный жгучий перец, перец Чили, Кайенский перец). Зрелые плоды острого перца содержат алкалоид Капсаицин (в большем количестве в семенах), которому данное растение обязано своими лечебными свойствами и жгучим вкусом. Но острота плодов перца данного вида распространяется не только на вкусовые рецепторы, она также оказывает и существенное раздражающее действие на все виды слизистых и кожных покровов.
Именно это раздражающее действие острого перца на рецепторы кожи и слизистых используется для лечебных целей в фитотерапии и в натуропатии, а также в качестве официально признанного в медицине средства раздражающего и согревающего действия для наружного применения - перцовых компрессов, перцовых примочек, перцовых присыпок и перцовых пластырей.
Рецепт настойки из острого перца (только для наружного применения в связи с высокой концентрацией перца в настое) приготовить легко, для чего понадобится 30 граммов порошка красного жгучего перца (спелых плодов Capsicum Annuum L., высушенных и перемолотых в порошок), 200 мл водки (или 70%-го медицинского спирта). Для справки: одна чайная ложка без горки содержит 10 граммов сухого порошка острого перца.
Порошок острого перца заливается водкой (медицинским спиртом в пищевых концентрациях) и настаивается при комнатной температуре в темном месте две недели в герметически закупоренном виде в стеклянной таре. Спустя указанное время настойку процеживают, отжимают на мелком ситечке, переливают в стеклянный, герметично закупоривающийся флакон (стеклянную банку или бутылку) и хранят при комнатной температуре в неосвещенном месте.
Используют перцовую настойку в качестве растирки как согревающее вещество при кашле (область приложения - грудная клетка в области бронхиального дерева), при невралгиях, миозитах, миогелозе, растяжениях мышц и связок, ишиасе, ревматизме суставов, прострелах, радикулитах, а также при перемерзаниях и переохлаждениях кожных покровов как местное (наружное) согревающее средство.
В аптечном варианте можно использовать для этих же целей препарат Капситрин (Capsitrinum), перцовый линимент или перцовый пластырь, для которых используется то же вещество Капсаицин.
Необходимо знать, что для применения внутрь перцовых настоев. используют напитки с совершенно другой дозой порошка острого перца (на кончике ножа) или несколько колечек свежего острого перца (1-2-3 колечка в зависимости от привычки к употреблению горечей). К таким напиткам относят кофе с острым перцем, молоко с острым перцем, виноградное вино с острым перцем, соки с острым перцем, где острый перец добавляется или в виде микродозы сухого порошка, или в нарезке несколькими кусочками, или в растертом в ступке виде (1-3 кусочка острого перца растереть в ступке и добавить в напиток, настоять, процедить через ситечко и только после этого пить). Этим же напиткам можно придать остроты, если стручок острого перца слегка надрезать и подержать заранее в напитке, а перед употреблением напитка вынуть из чашки.
Все настои и напитки, в которые добавляют немного острого перца в виде сухого порошка или перетертого в ступке сырого вещества, обладают раздражающим действием на слизистую ЖКТ и тем самым стимулируют выработку пищеварительных ферментов (в том числе дополнительной дозы таких ферментов) при заболеваниях пищеварения, связанных с ферментативной недостаточностью. Но в остальных случаях заболеваний ЖКТ (особенно при язвах, эрозиях, гастритах, колитах, повышенной кислотности, ГЭРБ, изжоге, диареях, запорах и различных заболеваниях, связанных с воспалительными процессами слизистой на всех участках пищеварительного тракта, начиная с ротовой полости, включая пищевод, желудок и кишечник, и заканчивая прямой кишкой), а также при нарушениях обменных процессов, проявляющихся в виде кожных болезней, перцовая настойка противопоказана категорически для приема внутрь, и используется исключительно для наружного применения в качестве растирок, компрессов и аппликаций.
Но и для наружного применения рецепта перцовой настойки подходят не все случаи заболеваний. Так при ранках, кожных заболеваниях (острых и хронических, в том числе и инфекционных) наружно перцовую настойку не применяют, так как она вызывает существенное местное воспаление кожных и слизистых покровов, что может усугубить поврежденные травмой или кожным заболеванием ткани.
Противопоказано и опасно использовать перцовую настойку для компрессов на коже лица, в области глаз и чрезвычайно опасно попадание капель настойки на слизистую век и глазного яблока, что может вызвать существенный ожог слизистой и привести к потере зрения в лучшем случае - временно, в худшем – навсегда. По этой причине при приготовлении перцовой настойки не стоит тереть лицо и глаза руками, надо стараться не распылять дыханием порошок острого перца, частицы которого легко могут попасть в глаза и дыхательные пути.
Почитать
Почитать
