Политика конфиденциальности

Чтобы быть вам полезным, интернет - ресурс использует в своей работе cookie-файлы. С политикой cookie-файлов для данного ресурса можно ознакомиться  подробнее >>>


Интересно >>>> Искусственное мясо – что это?

Искусственное мясо – что это?

Проблемы перспективного животноводства заставили ученых задуматься о том, нельзя ли вырастить мышечную ткань в лабораторных условиях, что в свою очередь решило бы проблемы животноводства, постоянно сталкивающегося с ограниченностью таких ресурсов как пресная вода и пастбища для выращивания скота мясных пород, птицы и рыбопродуктов.

Были проведены эксперименты НАСА в 2001 году в рамках исследования возможностей выращивания мышечной ткани индейки. Впервые статья по выращиванию искусственных тканей появилась в 2005 году в научном журнале.

Что же представляет из себя искусственное мясо? Это взятые биологические компоненты мышечной ткани настоящего животного (клетки мышечной ткани) и при созданных благоприятных условиях (питательной среде) разросшиеся до многоклеточной структуры мышечного волокна. Технология выращивания мышечной ткани хотя и сложна, но, тем не менее, вполне осуществима в масштабах не только лаборатории, но и большого производства.

Несколько компаний в рамках стартапа взялись за осуществление данной разработки, и уже в 2013 году был создан первый искусственный гамбургер (на взгляд экспертов и критиков суховатый и обезжиренный).

На сегодняшний день искусственное мясо еще не присутствует на рынке продуктов питания, но уже является перспективой для дальнейшего развития мясной и рыбной промышленности.

Какие опасности может таить в себе искусственно выращенный стейк? В первую очередь речь идет об искусственных гормонах, добавляемых при выращивании мышечной ткани, ведь объемы мышечной ткани животного зависят от его способности к движению, что невозможно воссоздать при выращивании искусственной мышечной ткани. Далее стоит опасаться применения антибиотиков, обеззараживающих искусственные ткани в процессе их роста.

Что же касается полезности искусственного мяса, то здесь имеются очевидные преимущества перед аналогичным продуктом, выращенным в естественных условиях: малое количество жира вплоть до его полного отсутствия, что дает возможности использовать искусственное мясо как продукт антихолестериновой диеты.


Почитать



Почитать



Новое в разделах



Ортолинзы

Ортолинзы сегодня набирают обороты по причине большой востребованности методов исправления и замедления хода развития близорукости и астигматизма, которые связаны с нарушениями рефракционных свойств роговицы глаза

Мобильный диализ

Не так давно ученые нескольких стран огласили свои открытия в области инженерных новаторских изобретений в аппаратном диализе – испытывают мобильную почку

Эмоциональное расстройство – что это?

Эмоции имеют большое влияние на качество жизни человека. И абсолютно все категории людей могут быть подвержены эмоциональным расстройствам, независимо от того, как проявляют свои эмоции

Как бороться с забывчивостью?

Забывчивость имеет прямое отношение к напряженной работе головного мозга. Очень простые и доступные каждому человеку упражнения позволят избавиться от забывчивости

Диета при Пародонтозе

При Пародонтозе зубы теряют устойчивое положение, обретают подвижность разной степени, начинают расшатываться. При Пародонтозе подбирают набор продуктов и возможности их приготовления, подходящие для разных стадий течения болезни

Тыквенная диета

Эти простые изменения в рецептах привычных блюд позволят легко переходить к тыквенной диете, а в будущем станут эксклюзивными рецептами блюд из тыквы

Как выбрать правильную расческу для волос?

Уход за волосами – это правильный выбор ежедневной прически и расчесок для ухода за волосами. Считается, что полезно расчесывать волосы

Какой состав имеет фитокосметика?

Фитокосметика интересна тем, что в ее состав входят не просто вытяжки полезных и лекарственных растений, а именно те вещества растительного происхождения, которые

Упражнения для улучшения зрения

Очень простые и удобные упражнения для выполнения в домашних условиях позволяют тренировать зрительные мышцы для работы вблизи и вдали

Несложные виды фитнес - технологий

Эти технологии составляют основы здоровой жизни, то есть поддерживают способность двигаться и владеть в полной мере своим телом

Домашние наблюдения за здоровьем питомца

Не стоит пренебрегать частыми осмотрами состояния здоровья питомца в домашних условиях, так как болезни питомца могут развиваться неожиданно

Бывает ли Ботулизм у домашних животных?

Опаснейшее заболевание человека Ботулизм может встречаться и среди животных. Но не все виды животных одинаково восприимчивы к бактерии Ботулизма

Зачем принимают контрастные ванны?

В зависимости от целей принятия ванны выбирают и температурный режим ванны. Температура ванны сигнализирует организму, как реагировать

Массаж банками

Эта физиотерапевтическая процедура основана на методах рефлексотерапии, но она имеет ряд противопоказаний

Корректирующая одежда помогает от болезней

Некоторые виды заболеваний не лечат лекарственными препаратами, а используют для целей лечения корректирующую одежду

Если не хватает Железа – что делать?

Особенности приема препаратов Железа необходимо знать, чтобы не нарушить тонкого баланса синтеза и обмена веществ, происходящего в организме