Растения с лечебными свойствами >>>> Бузина - лекарственные виды
Бузина - лекарственные виды.
Бузина – растение в большей степени знакомое по своим декоративным свойствам - пышной зелени, буйному цветению и красивым кистям с ягодами – бусинами черного цвета с синим отливом. Но среди множества видов Бузины встречаются и несколько растений с лечебными свойствами, на которые стоит обратить внимание.
Бузина – ближайший родственник Жимолости и практически так же красива, как и Жимолость (родоначальник данного семейства растений). Чаще всего растения этого семейства (семейства Жимолостных) разводят на приусадебных участках или озеленяют ими парковые прогулочные зоны ради декора и ради особых свойств корневой системы практически всех видов Бузины. Корни всех видов Бузины способны удерживать почву от оползания, что имеет особо важное значение для формирования устойчивости рельефа грунта в проблемных зонах - среди оврагов и холмов. Но вырастить Бузину для домашнего использования стоит и еще по причине ее выраженных лечебных свойств, что решит дополнительно и некоторые проблемы со здоровьем. Бузина – фармацевтически значимый источник веществ, обладающих мочегонным, желчегонным и противовоспалительным эффектом для кожных и слизистых покровов.
Но, к сожалению не аппетитно выглядящие ягоды Бузины (почти у всех видов они ядовиты) содержат все ее полезные свойства, а цветы. Именно цветы Бузины собирают для приготовления лечебных настоев - используют их в свежем или засушенном виде.
Среди всех декоративных видов Бузины (дикорастущих или окультуренных) существует только три разновидности этого растения, обладающие указанными лечебными свойствами. Это Бузина Черная (Sambucus Nigra), Бузина Сибирская (Sambucus Nakai), Бузина Травянистая (Sambucus Ebulus).
Бузина Черная - Sambucus Nigra.
Бузина Черная – единственный вид среди остальных разновидностей Бузины, ягоды которого можно употреблять в пищу. Этот вид Бузины можно вырастить как низкорослое дерево (около 2-6 метров в высоту) или высокий кустарник. Растение считается наиболее ценным по своим химическим соединениям и возделывается как плодовое и как сырье для фармацевтических целей.
В коре данного вида Бузины сдержится алкалоид Самбуцин (ядовитое соединение), но выделенное промышленным способом и используемое в фармацевтической промышленности для приготовления некоторых видов лекарств. В домашних условиях невозможно добыть из коры растения безопасную концентрацию данного вещества, что не позволяет делать питьевые настои из коры растения для лечебных целей кустарным способом. Настои из коры Бузины Sambucus Nigra годятся только в качестве наружного средства для кожных ванночек со свойствами подсушивания и дубящего эффекта (например, при ранках кожи, потертостях, мозолях, гнойниках, опрелостях, повышенной потливости ног и для снятия кожного воспаления при различных случаях его возникновения).
В домашней фитотерапии допустимо использовать для приема внутрь цветки этого растения для заваривания настоев: в высокой концентрации – горечей с желчегонным (раздражающим) и дубящим действием, в слабой концентрации – мочегонных и противовоспалительных настоев. Цветение данного вида Бузины сопряжено с высокими концентрациями ароматических веществ в цветах, что можно использовать для парфюмерных целей или как источник нектара для пчеловодства. Обычно цветы Бузины используют в настоях не как самостоятельный ингредиент, а как составную часть сборов с необходимыми лечебными свойствами: мочегонных сборов, желчегонных сборов, противовоспалительных сборов.
Из плодов Бузины вида Sambucus Nigra готовят варенья, морсы, ягодные чаи, мармелад и зефир черно - синего окраса, сине – черные природные красители для выпечки и кондитерских целей. Ягоды Бузины Черной и ее цветы засахаривают и используют в качестве украшений для блюд и в составе плодово – овощных салатов как вкусовой ингредиент. Ягоды и цветы Бузины Черной содержат высокие концентрации Рутина, органические кислоты (Валерьяновую, Уксусную), природные сахара. Можно заготавливать ягоды Бузины Черной методом сушки или заморозки для последующего использования – так они не теряют своих полезных веществ.
Бузина Сибирская - Sambucus Nakai.
Бузина Сибирская - морозостойкое растение данного семейства, что позволяет регионально расширить возможности ее выращивания. В отличие от Бузины Черной (культивируется в регионах мира с мягким сезонным климатом), Бузина Сибирская выдерживает суровые климатические условия. Лечебные свойства данного вида Бузины Sambucus Nakai схожи со свойствами Бузины Черной, но исключение составляют ягоды Sambucus Nakai, которые ядовиты и непригодны ни для пищевых целей, ни, тем более, для домашнего лечения.
Настои из коры и ягод можно использовать только для наружного применения (кожных ванночек и аппликаций), настои из цветов Бузины вида Sambucus Nakai полезны для изготовления полосканий (без проглатывания) полости рта и горла при воспалительных и гнойных заболеваниях слизистой полости рта и горла. Такие полоскания снимают воспаление и раздражение слизистой, оказывают дубящее действие (сродни легкому антисептику), успокаивают першение при заболеваниях полости рта и горла, подходят для ингаляций верхних дыхательных путей.
Бузина Травянистая - Sambucus Ebulus.
В отличие от своих видовых собратьев Бузина Травянистая имеет вид стелющегося полукустарникового растения. Этот вид Бузины имеет более декоративный вид за счет резных краев листовых пластинок и бело розовых цветков.
В фитотерапии используют питьевые настои из цветков Sambucus Ebulus для успокаивающего эффекта при изнуряющем кашле, как потогонное средство, как легкое противовоспалительное средство. Из ягод растения можно приготовить слабительное и дубящее средство, но с ограничением применения внутрь, так как ягоды растения не относятся к съедобному виду, а используются лишь для приготовления настоев и вытяжек с лечебным эффектом. В качестве ингредиента для чаев, морсов, компотов, киселей и тому подобных напитков ягоды Sambucus Ebulus не используют категорически. Но сок из ягод Бузины Травянистой подходит для стойкого окрашивания консерваций в маринадах и рассолах.
Обычно настои из цветов Бузины Травянистой применяют внутрь при запорах, колитах, нарушениях работы кишечника, не связанных с диареей, так как сами настои оказывают послабляющее действие.
Цветы растения Sambucus Ebulus подходят для приготовления масляных ингаляций при заболеваниях верхних дыхательных путей, а также для приготовления настоев с мочегонным эффектом при воспалительных заболеваниях почек, воспалениях мочевого пузыря. Из настоя цветов Бузины Травянистой можно приготовить эликсир для полоскания полости рта, зубной эликсир при гингивитах и других воспалениях слизистой около зубов, для ванночек при циститах и воспалениях слизистой влагалища, для ванночек при снятии воспаления с кожи наружных половых органов.
Все перечисленные лекарственные виды Бузины, так или иначе, связаны с фитотерапевтическим лечением, имеют высокодекоративный внешний вид и широкий набор полезных свойств, связанных с применением в домашней парфюмерии и косметологии. Все упомянутые виды Бузины являются медоносными растениями. Ягоды Бузины всех видов в недозрелом виде крайне опасны для здоровья, и не используются внутрь ни в настоях, ни в свежем или сушеном виде по причине высокой концентрации ядовитых веществ - алкалоидов в мякоти зеленых ягод.
Почитать
Почитать
